Dicas para criar um cardápio para festa de 15 anos inesquecível

Planejar o cardápio para festa de 15 anos exige atenção a detalhes que vão muito além da escolha de pratos sofisticados.

Considere: número e perfil dos convidados, restrições alimentares, harmonia com o tema, equilíbrio entre variedade e simplicidade e foque na experiência do convidado.

10 inspirações para criar um cardápio para festa de 15 anos

Mini Vol-au-vent

Com uma base crocante de massa folhada, podem ser recheados com combinações sofisticadas.

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Canapés Gourmet

Opte por opções que surpreendam, como salmão defumado com cream cheese e dill ou carpaccio com lascas de parmesão.

Risoto de Limão

Como prato principal, um risoto de limão siciliano é sofisticado e harmoniza perfeitamente com camarões grelhados.

Filé Mignon

Acompanhado de batatas gratinadas cremosas, esse prato une sabor, requinte e apresentação impecável.

Salada Caprese

Sirva tomates confitados, queijo burrata e manjericão fresco com um toque de azeite trufado.

Finger foods

Monte uma mesa com opções sofisticadas, como mini tacos de pato, espetinhos de lagosta e mini sanduíches de brioche com trufas.

Tarteles de frutas

Feitas com massa doce crocante, creme de baunilha e frutas frescas, são uma escolha irresistível.

Torre de macarons

Crie uma torre com diferentes cores e sabores, como pistache, framboesa e baunilha. 

Verrines

Os verrines são sobremesas servidas em pequenos copos.  O chocolate belga com ouro comestível é considerado puro luxo.

Estação de Sorvetes

Ofereça sabores exclusivos, como lavanda, pistache ou creme brulée. Garanta que sejam acompanhados de toppings premium.