Comida Árabe Sofisticada:  Encante Seus Convidados no Casamento

Por que escolher comida árabe?

A culinária árabe se destaca por sua riqueza de sabores, apresentação sofisticada e forte simbolismo.

Cada prato remete à união familiar, hospitalidade e celebração, o que dialoga perfeitamente com o espírito de um casamento.

Zaatar, cominho, canela, cardamomo, cúrcuma e pimenta síria criam camadas de sabor e perfumes inconfundíveis.

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Entradas que encantam

Homus

O homus é feito de grão-de-bico e tahine, com sabor suave e cremoso.

Kibes

Clássicos que não podem faltar, esses itens combinam crocância e sabor marcante. 

Esfihas

As esfihas, abertas ou fechadas, podem ser recheadas com carne, queijo ou verduras.

Charutos

Já os charutinhos de folha de uva oferecem um sabor agridoce sofisticado, recheados com arroz, especiarias e, às vezes, carne moída.

Pratos principais

Carnes assadas

Carnes como cordeiro, frango ou boi são marinadas por horas com especiarias e assadas lentamente, resultando em pratos suculentos.

Arroz com cordeiro

Este prato combina grãos soltos e bem temperados com o sabor marcante da carne e o toque adocicado das frutas secas.

Doces árabes deliciosos

Baklava

Folhas finíssimas de massa filo são intercaladas com nozes, pistaches ou amêndoas, tudo regado com uma calda de mel e água de flor de laranjeira.

Doces de pistache

Já os doces de pistache apresentam uma textura cremosa e cor vibrante.

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