Comida Árabe Sofisticada:
Encante Seus Convidados no Casamento
Por que escolher comida árabe?
A culinária árabe se destaca por sua
riqueza de sabores, apresentação sofisticada e forte simbolismo.
Cada prato remete à união familiar, hospitalidade e celebração, o que dialoga perfeitamente com o espírito de um casamento.
Z
aatar, cominho, canela, cardamomo, cúrcuma e pimenta síria
criam camadas de sabor e perfumes inconfundíveis.
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Entradas que encantam
Homus
O
homus
é feito de grão-de-bico e tahine, com sabor suave e cremoso.
Kibes
Clássicos que não podem faltar, esses itens combinam crocância e sabor marcante.
Esfihas
As
esfihas
, abertas ou fechadas, podem ser recheadas com carne, queijo ou verduras.
Charutos
Já os
charutinhos de folha de uva
oferecem um sabor agridoce sofisticado, recheados com arroz, especiarias e, às vezes, carne moída.
Pratos principais
Carnes assadas
Carnes como cordeiro, frango ou boi são marinadas por horas com especiarias e assadas lentamente, resultando em pratos suculentos.
Arroz com cordeiro
Este prato combina
grãos soltos e bem temperados
com o sabor marcante da carne e o toque adocicado das frutas secas.
Doces árabes deliciosos
Baklava
Folhas finíssimas de massa filo são intercaladas com nozes, pistaches ou amêndoas, tudo regado com uma calda de mel e água de flor de laranjeira.
Doces de pistache
Já os
doces de pistache
apresentam uma textura cremosa e cor vibrante.
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